Butični hotel za tiste, ki ne želijo prevelikega vrveža. Kvaliteten butični hotel za petične goste. Butični hotel sredi čarobne narave je prijetna novost v Dolenjskih Toplicah. V Dolenjskih Toplicah je vrvež okrog in okrog. Vendar še vseeno ne prevelik, da si lahko v miru privoščite uživanje na soncu in dišečo kavo. Središče Dolenjskih Toplic so Terme – teh ni mogoče spregledati. Veliki hotelski kompleksi se nizajo drug ob drugem, obdaja pa jih termalni park. To daje okolju pridih počitka, zbuja takojšen občutek termalnega kraja, kar Dolenjske Toplice tudi so. Ljudje pa iščejo tudi nastanitev z »dušo«, ne samo veliki kompleksi hotelov.

Sprehod čez Sušico pa nam razstira nekoliko drugačen pogled na del centra mesta. Tam stoji butični hotel, ki ima v spodnjem nadstropju restavracijo, zgoraj pa so sobe in apartmaje. Vsaka soba v Oštariji Herbelier nosi svoj podpis. V 12 apartmajih in sobah se sprostite tako, kot vam je pisano na kožo: poiščite zelišče, katerega vonj vas bo sprostil in umiril. Med blazinami pa izberite tisto, ki vas bo zazibala v najbolj miren sen.
Goste hotela vsako jutro pocrkljajo z zajtrkom iz lokalnih dobrot. Zelena nit Oštarije Herbelier so avtohtona zelišča. Nabirajo jih na obronkih prastarih gozdov, domačih zelenih gričih, prostranih senožetih in vzgajajo na svojih vrtovih. Zelišča nudijo na njihovih krožnikih, blazinah ter navdihujejo ob posebnih pustolovščinah.
Butični hotel sredi Dolenjskih Toplic poskrbi, da se v obnovljenih sobah odlično počutite, se spočijete in naužijete nove energije. Poskrbijo tudi za vaše brbončice, saj v restavraciji pod hotelom strežejo omamno dišeče in okusne jedi. Najraje se pohvalijo s svojim pet in osem hodnim menijem, s katerim zadovoljijo okuse še tako zahtevnih strank. Recepti namreč temeljijo na tradiciji in dediščini kraja, recepte, ki se prenašajo iz roda v rod so namreč obudili ali preoblikovali v moderne preobleke. Kupujejo in kuhajo predvsem iz lokalnih sestavin, jedilnik pa prilagajajo letnemu času, saj spoštujejo zakone narave. V več kot 130 vrst etikiranih vin si lahko izberete vašo priljubljeno vinsko kapljico.
Butični hotel in njegovo osebje se zavedajo, da so vezani na kopališki turizem, ki je v Dolenjskih Toplicah močno razvit. Svojim gostom ponujajo številne ugodnosti in ponudbe, ki jih povezujejo tudi s termalnimi doživetji.