Vitaminu D z drugim imenom pravimo tudi sončni vitamin. Zakaj? Prav sonce je nepogrešljivo pri njegovem nastanku, sicer pa vitamin D opravlja številne izjemno pomembne funkcije v našem telesu. Ker je slednji topen v maščobah, moramo za njegovo pravilno delovanje zaužiti dovolj živil, ki vsebujejo kakovostne maščobne kisline – ribe, jajca, mlečni izdelki, stročnice in podobno. Vitamin D ima ključno vlogo predvsem pri ohranjanju splošnega zdravja in odpornosti, brez njega pa se bomo zelo težko dobro počutili. Zato vam v nadaljevanju predstavljamo nekaj ključnih informacij o tem pomembnem vitaminu in razbijamo mit, da je sonce škodljivo – v zmernih količinah, seveda.
Vitamin D ne sme manjkati v vaši prehrani
Čeprav lahko ljudje danes brez večjih težav živimo brez določene vrst hrane (npr. vegetarijanski način prehranjevanja), pa brez vitamina D nikakor ne moremo. Ob njegovem pomanjkanju lahko pri posamezniku pride do cele vrste zdravstvenih težav, kot so na primer oslabljene kosti. Pomanjkanje vitamina D pri otrocih pa lahko vodi celo do nastanka rahitisa. Druga zelo pogosta težava, ki nastopi ob pomanjkanju, pa je mišična oslabelost, saj brez ustrezne količine vitamina D lahko mišice postanejo šibkejše. Ljudje so v takem primeru bistveno bolj dovzetni za poškodbe in zlome pri padcih. Najbolj pa so tovrstnim težavam izpostavljeni starejši.
Zelo pomembna vloga, ki jo v našem telesu opravlja vitamin D je uravnavanje imunskega sistema. Zato se njegovo pomanjkanje najpogosteje kaže prav v obliki oslabljenega imunskega sistema in pogostih okužb. Ob pusti prehrani posameznik tvega resne okužbe in celo nastanek avtoimunskih bolezni. Številne sodobne raziskave so že dokazale povezanost premajhnih količin zaužitega vitamina D s tveganjem za nastanek bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni, nekaterih vrst raka in avtoimunskih bolezni.
Kje najdete vitamin D?
Glavni vir nastanka vitamina D je zmerna izpostavljenost soncu, zato nikakor ne moremo trditi, da je le ta škodljiva. Pole tega pa se sončni vitamin nahaja tudi v različnih vrstah hrane, kot so mastne ribe, jajca, mlečni izdelki in goveja jetra. D vitamin pa lahko zaužijete tudi s prehranskimi dodatki.